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基于供应链的水产品质量安全控制体系探究
被引：5
作者：
牛林伟
张晓忠
机构：
[1] 河北农业大学
来源：
关键词：
水产品质量安全;
法律法规;
安全控制;
河北省;
水产品供应链;
养殖单位;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.4 [渔业、水产业];
学科分类号：
020205 ;
1203 ;
0202 ;
摘要：
<正>随着城乡居民的生活水平不断提高,水产品日益成为饮食结构中的重要组成部分,但其质量却频频出现问题,消费者身体健康受到威胁,而水产品出口也屡屡受挫。近年来,欧美等发达国家不断调整、修订食品法案的标准和
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