高档猪肉供应链中加工企业与养猪场的行为研究

被引：28

作者：

卢凤君

孙世民

叶剑

机构：

[1] 中国农业大学经济管理学院,中国农业大学经济管理学院,中国农业大学经济管理学院北京,北京,北京

来源：

中国农业大学学报 | 2003年 / 02期

关键词：

高档猪肉; 败德行为; 监督行为; 监督博弈;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.3 [畜牧业、饲养业];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

在分析高档猪肉供应链中公司与养猪场行为选择机理的基础上 ,利用监督博弈模型导出了双方行为选择的临界条件。重点从风险抵押金、降价收购、延期收购和“冷酷战略”4方面分析了违约惩罚对养猪场行为选择的作用及行为选择的影响因素。研究结果表明 ,养猪场的饲养规模和高档猪肉与普通猪肉的价格差是影响养猪场行为选择的关键因素 ;以大城市高收入理性消费者为目标客户、大型猪肉加工企业为核心组建供应链 ,实施基于产品差异化的市场集中战略 ,是改善养猪场行为的重要途径

引用

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共 6 条

[1] 农业产业链管理初探 [J].