THE RESISTANCE OF MICROCOCCUS-FREUDENREICHII IN LABORATORY HIGH-TEMPERATURE-SHORT-TIME PASTEURIZATION OF MILK AND ICE CREAM MIX

被引：21

作者：

SPECK, ML

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1947年 / 30卷 / 12期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(47)92426-0

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

收藏

页码：975 / 981

页数：7

相关论文

共 7 条

[1]

Dowd L. R., 1943, JOUR DAIRY SCI, V26, P37, DOI 10.3168/jds.S0022-0302(43)92691-8

[2]

FRANK LESLIE C., 1938, U S PUBL HEALTH REPTS, V53, P329

[3]

FUCHS AW, 1947, COMMUNICATION

[4]

HENING JC, 1943, N Y AGR EXPT STA TEC, V269

[5]

HOLLAND RF, 1940, N Y AGR EXPT STA TEC, V254

[6]

MYERS RP, 1936, 36TH INT ASS IC CREA, V2, P7

[7]

1940, FROZEN DESSERTS ORDI