COMPARISON OF NUTRIENT VALUES OF INDIVIDUAL DIETS FOUND BY CALCULATION FROM FOOD TABLES AND BY CHEMICAL ANALYSIS

被引：29

作者：

BRANSBY, ER

DAUBNEY, CG

KING, J

机构：

来源：

BRITISH JOURNAL OF NUTRITION | 1948年 / 2卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1079/BJN19480040

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

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页码：232 / 236

页数：5

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共 3 条

[1] COMPARISON OF RESULTS OBTAINED BY DIFFERENT METHODS OF INDIVIDUAL DIETARY SURVEY [J].

BRANSBY, ER ;

DAUBNEY, CG ;

KING, J .

BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, 1948, 2 (02) :89-110

[2]

MCCANCE RA, 1946, SPEC REP SER MED RES, V235

[3]

1945, WAR MEMOR MED RES CO, V14