The hofmann degradation of glutamine residues in gliadin

被引：8

作者：

Synge, RLM ^{[1
]}

机构：

[1] Biochem Lab, Cambridge, England

来源：

BIOCHEMICAL JOURNAL | 1939年 / 33卷

关键词：

D O I：

10.1042/bj0330671

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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页码：671 / 678

页数：8

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